Nutrición como medicina

El principio de Hipócrates “que el alimento sea tu medicina y la medicina tu alimento”, también se aplica en la prevención contra condiciones urológicas, destaca el urólogo, William Román Torreguitart. El cáncer de próstata y los cálculos renales son dos de las condiciones más frecuentes y conocidas que trata un uró...
  28 de Junio del 2018 Leer más

Pan, entre las fuentes de nutrimentos esenciales

El pan, por ser un producto derivado del trigo, es una fuente rica en varios nutrimentos esenciales que nos ayudan a tener energía durante el día, a que el sistema nervioso y el cerebro funcionen correctamente e, incluso, a tener vitaminas y minerales que ayudan a los huesos y los músculos, así como a metabolizar los carbohidratos. “El principal nutrimento que tiene el...
  28 de Junio del 2018 Leer más

Las espinacas no tienen más hierro que la lechuga. Dos alimentos que sí

Falso. Este mito supone romper un icono de nuestra infancia. Como saber quiénes eran los Reyes Magos, ver a Leticia Sabater en el circo Alaska, o saber que Xuxa fue actriz de películas eróticas antes de ser la reina de los programas infantiles. Realmente las espinacas que se tomaba Popeye antes de atizar a Brutus no tienen tanto hierro como se pensaba y, además, al tener mucha ...
  28 de Junio del 2018 Leer más

¿Por qué no engorda la fruta, si tiene azúcar?

Para un nutricionista, tener que defender que la fruta es saludable es tan frustrante como podría serlo para un peluquero tener que argumentar que es mejor cortar el pelo con unas tijeras que hacerlo a mordiscos. Pero tiene que hacerlo una y otra vez (el nutricionista, no el peluquero). Un sinfín de gente cree que es desaconsejable consumir fruta por la noche, después de una comida ...
  28 de Junio del 2018 Leer más

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